启东市汇龙中学召开食品安全培训暨食堂学期结束工作会议

2026年2月5日，启东市汇龙中学召开 2025～2026 年度第一学期食品安全培训会及食堂结束工作会议。全体食堂职工参加会议。胡勇校长出席会议并讲话。

胡勇校长强调，“食品安全重于泰山，关乎全体师生的身体健康与校园稳定”，要求全体食堂职工提高政治站位，严守安全底线，以高度的责任感和使命感全心全意为师生提供安全、营养、可口的餐食。

陈必伟副校长进一步提出，食堂工作是学校“服务育人” 的重要载体，职工需秉持精益求精的态度，精研烹饪技能、优化服务细节，在食材搭配、口味创新、供餐效率等方面提质增效，让师生吃得放心、吃得舒心。

培训结束后，会议组织专项考试，全面检验职工对食品安全知识的掌握程度，考试结果将纳入职工绩效考核，确保培训内容入脑入心。

会上，陆春雷副主任从食材采购管控、餐品质量提升、日常运营管理、师生反馈整改等方面对本学期食堂工作进行全面复盘，也客观指出了工作中存在的不足。此外，会议还对下学期工作作出具体部署。

两场会议的召开，既强化了食堂职工的安全责任意识与业务能力，又明确了学期收尾与新学期开局的工作重点，为学校食堂工作的规范化、精细化开展提供了有力支撑。